Teuflisch dekadenter Puddingkuchen (fettarm)

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Bestreichen Sie die quadratische 20 cm große Backform mit Gemüsekochspray und stellen Sie sie beiseite.

In der Rührschüssel Milch und Pflaumenpüree verrühren, bis alles gut vermischt ist. Mehl, Zucker, 2 Esslöffel Kakao, Backpulver und Salz hinzufügen.

Schlagen Sie, um alles gründlich zu vermischen. Gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel braunen Zucker und die restlichen 1/4 c. Kakaopulver.

Gleichmäßig darüber streuen.

In der Mitte des Ofens etwa 45 Minuten backen, bis sich der Kuchen federnd anfühlt.

15 Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen.