Œufs farcis

Épluchez les œufs, coupez-les en tranches dans le sens de la longueur, retirez les jaunes cuits.

Mettez les autres ingrédients dans un bol avec les jaunes et mélangez au batteur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, sans grumeleux.

Mettez le mélange de garniture dans les blancs d'œufs et saupoudrez de paprika.