Délicieuses barres de biscuits à l'avoine et aux framboises

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule carré de 8 pouces et tapisser de papier d'aluminium graissé.

Mélanger la cassonade, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les flocons d'avoine.

Frottez le beurre avec vos mains ou avec un mixeur à pâtisserie pour former un mélange friable.

Presser 2 tasses du mélange au fond du moule préparé.

Étalez la confiture jusqu'à 1/4 de pouce du bord.

Saupoudrez le reste du mélange de chapelure sur le dessus et pressez-le légèrement dans la confiture.

Cuire au four de 35 à 40 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Laisser refroidir avant de couper en barres.