Name: डिकैडेंट समुद्री भोजन चावडर
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup मक्खन; 3 tablespoons कीमा बनाया हुआ लहसुन; 1/3 cup आटा; 4 cups आधा - आधा; 1 cup सूखी सब्जी सूप मिश्रण; 1/2 cup सूखे प्याज के टुकड़े; 2 tablespoons नींबू मिर्च; 1 pinch सूखा अजवायन; 1 pinch भगवा; 1 cup कटा हुआ सामन; 1 cup कटा हुआ हलिबूट; 1 cup छिला हुआ और छिला हुआ झींगा; 1 cup छिले और निकले हुए झींगे; 1 cup पका हुआ आलू

डिकैडेंट समुद्री भोजन चावडर

⏱️ 1h में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 40 min 👥 8 सर्विंग 👁️ 5 बार देखा

मेरे पति, जो एक पूर्व व्यावसायिक मछुआरे थे, ने इसे अब तक का सबसे स्वादिष्ट समुद्री भोजन चावडर बताया। साथ ही परिवार और दोस्तों के साथ भी बहुत हिट हुआ। इसे किसी भी प्रकार की मछली या समुद्री भोजन के साथ बनाया जा सकता है। अतिरिक्त स्वाद के लिए क्रम्बल किया हुआ बेकन डालें।

🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

👨‍🍳 विधि

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े बर्तन में मक्खन और लहसुन को एक साथ पिघलाएँ।

आटे में फेंटें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि मिश्रण एक पेस्ट न बन जाए और सुगंधित न हो जाए, लगभग 1 मिनट।

आटे के मिश्रण में धीरे-धीरे आधा-आधा मिश्रण डालकर चिकना होने तक फेंटें।

आधे-आधे मिश्रण में सब्जी का सूप मिश्रण, प्याज के टुकड़े, नींबू मिर्च, थाइम और केसर मिलाएं; मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं, 5 से 10 मिनट तक।

सैल्मन, हलिबूट, झींगा, झींगे और स्कैलप्स को आधा-आधा मिश्रण में मिलाएं; एक उबाल लाएँ, आँच को मध्यम-धीमी कर दें, और लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि समुद्री भोजन पक न जाए और चावडर गर्म न हो जाए, लगभग 30 मिनट।

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