Dattel-Scotch-Pie
Date Scotch Pie ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. brauner Zucker, 1/4 TL. Salz, 3 EL. Mehl, 3 EL. Maisstärke und 2 c. Mit heißer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Mischen Sie die ersten vier Zutaten.
Langsam in die heiße Milch einrühren.
Alles kochen, bis es dickflüssig ist.
Eigelb zur Mischung hinzufügen.
1 Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.
Butter, Vanille, Datteln und Pekannüsse hinzufügen.
Das Eiweiß abkühlen lassen und unter die Masse heben.
In den gebackenen Tortenboden gießen.
Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mit einem Klecks Schlagsahne garniert servieren.
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