Vanillesoße
Vanillesoße ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eigelb, ca. Zucker, . Salz, c. Milch und . Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einem schweren 2-Liter-Topf bei schwacher Hitze oder im Wasserbad über heißem (nicht kochendem) Wasser Eigelb, Zucker und Salz mit einem Schneebesen schlagen.
Nach und nach Milch einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und die Rückseite eines Löffels bedeckt, etwa 25 Minuten.
Vanille einrühren.
Servieren Sie die Sauce warm oder kalt zu Apfelkuchen, Obstkuchen, geschnittenem Obst oder Eis.
Für 12 Personen.
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