Хрустальный хлеб

Name: Хрустальный хлеб
Cuisine: Spanish
Ingredients: 3 стакана муки, крупы, рисовой муки или основы для теста, подходящей для блюда; 1 стакан теплой воды или молока плюс еще по мере необходимости; 2 столовые ложки сливочного, оливкового или нейтрального масла; 1 чайная ложка мелкой соли; 1 столовая ложка сахара или меда; 2 чайные ложки дрожжей или разрыхлителя, если закваска традиционная; Дополнительная мука или масло для формирования; Масло, сыр, семена, зелень или сироп для отделки.

🌍 Испанская 👁️ 14 просмотров

Хрустальный хлеб перестроен в практичный испанский хлеб или запеченное блюдо, в основе которого лежит испеченный хлеб, выпечка или продукты, приготовленные на гриле, с прозрачным тестом, отдыхом, формованием и отделкой. В обновленной версии заполнитель заменяется оригинальным руководством по приготовлению, четкой структурой ингредиентов и методом, который создает вкус за счет ароматических веществ, приправ, текстуры и свежего послевкусия, поэтому рецепт можно с уверенностью приготовить на домашней кухне.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Baked Good)

#Хлеб #Испанская

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3 стакана муки, крупы, рисовой муки или основы для теста, подходящей для блюда

1 стакан теплой воды или молока плюс еще по мере необходимости

2 столовые ложки сливочного, оливкового или нейтрального масла

1 чайная ложка мелкой соли

1 столовая ложка сахара или меда

2 чайные ложки дрожжей или разрыхлителя, если закваска традиционная

Дополнительная мука или масло для формирования

Масло, сыр, семена, зелень или сироп для отделки.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте сухие ингредиенты в большой миске и добавьте соль и подсластитель.

Постепенно добавляйте теплую жидкость и жир, перемешивая, пока не образуется мягкое тесто.

Месите или взбивайте до получения однородной массы, затем накройте и дайте отдохнуть, пока тесто не расслабится и ему не станет легче придавать форму.

Сформируйте из теста традиционную форму для буханки, лепешки, рулета, печенья или торта.

Запекайте, готовьте на сковороде, готовьте на пару или жарьте, пока снаружи не подрумянится, а центр не будет полностью готов.

Ненадолго охладите и добавьте масло, сыр, зелень, семена или сироп по мере необходимости.