пышки

ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо прессованных дрожжей можно использовать 1 чайную ложку сухих дрожжей; просеять его с сухими ингредиентами.

Просейте муку, разрыхлитель, сахар и соль в большую миску.

Растворите дрожжи в воде, добавьте к сухим ингредиентам, взбейте до однородной массы.

Блинчики можно готовить на слегка смазанной маслом сковороде или электрической сковороде; если вы используете сковороду, предварительно нагрейте ее до 260 F.

Слегка смажьте несколько яичных колец маслом и положите их на сковороду, чтобы они прогрелись.

Когда они станут горячими, заполните кольца тестом на три четверти.

Дайте вариться на слабом огне примерно 10 минут или пока поверхность не покроется дырками.

Снимите кольца.

Накройте сковороду и готовьте еще 2–3 минуты или пока поверхность не застынет. Вынуть из формы, остудить на решетке.

Когда остынет, поджарьте и подавайте с маслом.

Они могут быть заморожены.