Sopa de bistec en olla de barro
La sopa de bistec Crock-Pot es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Elaborado con 3c. agua, 2 cebollas pequeñas picadas, 3 tallos de apio picados, 2 zanahorias cortadas en rodajas y 1 lata (1 libra) de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Ponga todos los ingredientes, excepto la mantequilla y la harina, en una olla de barro. Cubra y cocine a fuego lento de 8 a 10 horas.
Una hora antes de servir, poner a fuego alto.
Hacer un roux con la mantequilla y la harina.
Revuelva hasta que quede suave.
Vierta en una olla de barro y revuelva hasta que espese.
Cocine la sopa a fuego alto hasta que espese.
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