Cazuela de espinacas en olla de barro

La cazuela de espinacas Crock Pot es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Elaborada con 2 cajas de 10 onzas de espinacas congeladas, descongeladas y exprimidas, de 1 1/2 a 2 tazas (1 libra) de queso americano en cubos (en rodajas o en bloque), 2 tazas (16 onzas) de requesón, cuajada pequeña o grande, 3 huevos batidos y 1/4 taza de mantequilla o margarina, en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.