Molho Crock-Pot

Despeje o pão em cubos em uma panela grande.

(Se preferir um molho menos úmido, espalhe os pedaços de pão cortados para secar enquanto prepara os ingredientes restantes.)

Refogue a salsicha.

Quando a carne estiver parcialmente cozida, adicione o aipo e a cebola.

Quando estiverem quase transparentes, adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem prontos. Misture a mistura de carne com o pão na panela.

Misture líquidos, ovos e temperos; adicione ao pão junto com os damascos. Misture tudo com cuidado, mas completamente.

Coloque a panela em fogo alto por 1 hora. Diminua para baixo e cozinhe por pelo menos 4 horas.

Mais tempo não pode prejudicar.

Lembre-se, nada de pico!