Sopa de maíz en olla de barro
La sopa de maíz Crock-Pot es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Hecho con 2 latas de crema de papa, 2 latas de maíz (1 sin escurrir), 2 latas de sopa de leche, 1 frasco pequeño de pimientos y 1 paquete (4 oz). queso crema, ablandado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee la cebolla y el pimiento verde en mantequilla.
Licue todos los ingredientes en una olla de cocción lenta a temperatura alta durante 1 hora y a temperatura baja durante 2 a 3 horas.
(Yo uso 1 lata de sopa de papa, cocino unas 5 papas en cubos y las agrego en lugar de una segunda lata de sopa).
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