Pollo en olla de barro

Espolvorea el pollo con tu condimento favorito.

Coloque el pollo (con la piel hacia arriba) en una olla de barro.

Espolvorea pimentón sobre el pollo; no agregue agua.

Cocine a temperatura alta durante unos 30 minutos, luego enciéndalo a fuego medio hasta que el pollo esté cocido, aproximadamente de 2 a 3 horas.

Recuerde, siempre lave el pollo antes de cocinarlo.