Mantequilla de manzana en olla de barro

Combine todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar.

Vierta en un vaso de 6 cuartos. olla de cocción lenta, descubierta a fuego lento, de 8 a 12 horas.

Revuelva de vez en cuando.

Después de 8 horas comprobar el espesor.

Si está demasiado fina, continúa cocinando hasta que alcance el espesor deseado. Llene frascos de pinta limpios y colóqueles los bordes y los aros.

Asegúrelo firmemente. Procesar en baño maría hirviendo durante 20 minutos. Retire los frascos del agua.

Las tapas deben bajar a medida que los frascos se enfrían. Rinde de 7 a 9 pintas.