"क्रीक" इंडियन फ्राई ब्रेड (टुकलेग सहकमोहल्थी)

आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं।

दूध या पानी डालें और सभी चीजों को एक साथ मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।

एक अच्छी तरह से आटे वाले बोर्ड पर पलटें और हाथों से लगभग 1/2-इंच की मोटाई तक थपथपाएँ। इन्हें बीच में चीरा लगाकर स्ट्रिप्स या चौकोर टुकड़ों में काट लें।

गहरे गर्म तेल में डोनट की तरह दोनों तरफ से ब्राउन होने तक तलें।

इस ब्रेड को मुख्य व्यंजन के साथ परोसा जा सकता है या स्नैकिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस प्रकार की रोटी सभी प्रकार के भारतीयों के लिए प्रसिद्ध है।