Soupe crémeuse aux pommes de terre et aux poireaux II

Name: Soupe crémeuse aux pommes de terre et aux poireaux II
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 8 pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 4 cups bouillon de poulet; 1 pound bacon, coupé en morceaux de 1 pouce; 3 poireaux, tranchés; 1 cup crème épaisse

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 6 portions 👁️ 3 vues

Une soupe vraiment facile et satisfaisante. Peut être préparé en moins d'une heure. Servir chaud et garnir de fromage râpé.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 40 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

8 pommes de terre, pelées et coupées en cubes

4 cups bouillon de poulet

1 pound bacon, coupé en morceaux de 1 pouce

3 poireaux, tranchés

1 cup crème épaisse

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 739

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 49.5g 63%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1311mg 57%

Glucides totaux 58.2g 21%

Fibres alimentaires 7g 25%

Sucres totaux 4.7g

Protéines 16.7g 33%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole ou une marmite, porter à ébullition les pommes de terre et le bouillon de poulet.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Pendant ce temps, placez le bacon dans une grande poêle profonde.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.

Égoutter en réservant 3 cuillères à soupe de graisse et réserver.

Faire revenir les poireaux dans la poêle avec la graisse de bacon réservée 8 à 10 minutes.

Lorsque les pommes de terre sont tendres, incorporez les poireaux frits, la crème épaisse et le bacon.

Remuer pour mélanger et retirer du feu.