Estofado cremoso de brócoli y ostras

En una cacerola de 3 cuartos; combine la leche y la sopa.

Agregue el brócoli, las papas y la cebolla.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio hasta que burbujee, partiendo el brócoli con un tenedor hasta que se descongele.

Cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.

Retirar del fuego; Frío. Cubrir y enfriar.

A la hora de servir, en una cacerola de 3 cuartos, recaliente la sopa.

En una cacerola, coloca las ostras frescas sin escurrir; cocine a fuego medio hasta que los bordes se doblen.

Agréguelo a la mezcla de brócoli; calentar a través.

Si usa ostras enlatadas, simplemente agregue las ostras sin escurrir directamente a la sopa; calentar a través.

Rinde de 4 a 6 porciones.