Name: Sopa Cremosa De Maíz
Prep time: 24 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 3 patatas pequeñas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 2 do. agua hirviendo; 1/2 tsp . sal; 1/2 cebolla mediana, picada; 2 Tbsp . margarina o mantequilla; 2 do. leche; 1/2 do. mitad y mitad; 1 Tbsp . azúcar moreno; 1/2 tsp Paprika; sal y pimienta; 1 3/4 do. granos de maíz frescos (aproximadamente 3 mazorcas) o 1 paquete. (10 oz.) de maíz en grano entero congelado; 2 Tbsp . pimiento fresco o enlatado en rodajas

Sopa Cremosa De Maíz

⏱️ Listo en 56 min 🥄 Prep 24 min 🔥 Cocción 32 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

La sopa cremosa de maíz es una sopa impresionante que puedes preparar en solo 56 minutos. Elaborado con patatas pequeñas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada, c. agua hirviendo, . sal, cebolla mediana picada y . margarina o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cocine las patatas en agua hirviendo y sal unos 20 minutos o hasta que estén tiernas.

Mientras tanto, sofreír la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.

Cuando las papas estén cocidas, agregue la cebolla, el maíz, el pimiento, la leche, la mitad y la mitad, el azúcar moreno, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto.

Cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos más hasta que la sopa esté ligeramente espesa.

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