Cremige Brokkolisuppe

Cremige Brokkolisuppe

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 1 Aufrufe

Cremige Brokkolisuppe ist eine mittelleichte Suppe, die Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit . gefrorener Brokkoli oder 1 Kopf frischer Brokkoli, Sellerie, . Butter, . Mit Salz und Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brokkoli, Sellerie und Zwiebeln in 2 Tassen Wasser kochen, bis sie gar sind. Butter in einem 3-Liter-Topf erhitzen.

Mehl hinzufügen; erhitzen, bis es sprudelt. 2 1/2 Tassen Wasser hinzufügen; eine Minute kochen lassen.

(gemischtes) Gemüse unterrühren. Bouillon, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen.

Zum Kochen bringen und Schlagsahne hinzufügen.

Sahne nicht kochen.

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