Velouté de Champignons

Name: Velouté de Champignons
Prep time: 18 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 lb . champignons; 2 Tbsp . beurre; 2 c. bouillon de boeuf; 1/2 tsp , du sel; 1/4 tsp . noix de muscade; 1/2 oignon, tranché ou haché; 2 Tbsp . farine; 1/2 c. crème légère; 1/4 tsp Poivrez.

⏱️ Prêt en 1h 6m 🥄 Prép. 18 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

La soupe à la crème de champignons est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Réalisé avec . champignons, . beurre, c. bouillon de bœuf, . du sel et . muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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#Soupe

📊 En un coup d'œil

Préparation 18 min

Cuisson 48 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/4 lb . champignons

2 Tbsp . beurre

2 c. bouillon de boeuf

1/2 tsp , du sel

1/4 tsp . noix de muscade

1/2 oignon, tranché ou haché

2 Tbsp . farine

1/2 c. crème légère

1/4 tsp Poivrez.

👨‍🍳 Instructions

Nettoyer et trancher les champignons.

Faire revenir dans le beurre 5 minutes.

Ajouter la farine et mélanger.

Ajoutez du bouillon.

Refroidir légèrement; ajouter la crème et les assaisonnements. Réchauffer et servir.

Pour 4 à 6 personnes.

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