Brokkoli-Kartoffelcremesuppe

Brokkoli-Kartoffelcremesuppe

⏱️ Fertig in 1h 8m 🥄 Vorbereitung 12 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Brokkoli-Kartoffelcremesuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Brokkoli, gehackt, bis zu 6 geschälten und gehackten Kartoffeln, mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, Block-Velveeta-Käse, gewürfelt und Milch, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brokkoli, Kartoffeln und Zwiebeln kochen, bis sie weich sind.

Alles bis auf 1 Tasse Brühe abgießen.

3/4 des Brokkolis, der Kartoffeln und der Zwiebeln in den Mixer geben.

Püree.

Zurück in die Pfanne geben und Milch und Käse hinzufügen.

Kochen, bis der Käse geschmolzen und die Suppe durchgewärmt ist. Wenn die Suppe zu dünn ist, mit etwas Maisstärke gut in warmem Wasser auflösen.

Mit Croutons servieren.

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