Sopa Creme de Espargos (Baixo Teor de Gordura)
Sopa de creme de espargos (baixo teor de gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola grande, 4 c. aspargos crus ou congelados, 3 cubos de caldo de frango, 3 colheres de sopa. óleo claro e 3 c. leite evaporado desnatado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue uma cebola grande no microondas por três minutos com 2 a 3 colheres de sopa de água.
Corte os aspargos crus ou congelados.
Microondas com 1/2 xícara de água por 7 a 8 minutos até ficar macio.
Bata no liquidificador.
Adicione o purê, os cubos de caldo de frango, 3 xícaras de água e 2 xícaras de aspargos cortados em pedaços e cebola salteada.
Cozinhe até que os aspargos estejam prontos.
Adicione óleo light e leite evaporado desnatado.
Aqueça até começar a ferver.
Mexa sempre, pois vai grudar e queimar.
Misture a farinha em 1 xícara de água até ficar homogêneo.
Adicione à sopa até engrossar ligeiramente.
Adicione o queijo Velveeta light.
🍷 Combinações Perfeitas
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