Spargelcremesuppe I

Name: Spargelcremesuppe I
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup Margarine; 1 Zwiebel, gehackt; 3 stalks Sellerie, gehackt; 3 tablespoons Allzweckmehl; 4 cups Wasser; 1 (10.5 ounce) can kondensierte Hühnerbrühe; 4 tablespoons Hühnerbrühepulver; 1 Kartoffel, geschält und gewürfelt; 1 pound frischer Spargel, geputzt und grob gehackt; 3/4 cup halb und halb; 1 tablespoon Sojasauce; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 teaspoon gemahlener weißer Pfeffer

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Spargelcremesuppe I ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ¼ Tasse Margarine, 1 Zwiebel, gehackt, 3 Stangen Sellerie, gehackt, 3 Esslöffel Allzweckmehl und 4 Tassen Wasser und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Eintopf #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 30 min

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 211

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.5g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 2019mg 88%

Kohlenhydrate gesamt 18.3g 7%

Ballaststoffe 3.2g 11%

Zucker gesamt 4.2g

Eiweiß 8g 16%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter oder Margarine in einem schweren Kochtopf schmelzen.

Zwiebeln und gehackten Sellerie hinzufügen; ca. 4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Mehl einrühren und gut vermischen.

Unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen lassen.

Nicht verbrennen und nicht verklumpen lassen.

Wasser, Hühnerbrühe und Hühnersuppenbasis hinzufügen; glatt rühren.

Zum Kochen bringen.

Gewürfelte Kartoffeln und gehackten Spargel hinzufügen.

Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Suppe portionsweise in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren.

Halb und halb Sahne, Sojasauce sowie schwarzen und weißen Pfeffer einrühren.