Ragoût de crabe
Le ragoût de crabe est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fabriqué avec une douzaine. crabes, nettoyer et briser les corps en deux, c. farine (pour le roux), oignon haché, céleri haché et poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Ajoutez 1 tasse de farine dans suffisamment d'huile pour faire dorer le roux.
Brun à une couleur très foncée.
Ajouter les oignons, le céleri, le poivron, l'ail, la pâte de tomate et assaisonner au goût.
Ajouter de l'eau pendant la cuisson (assez pour faire une sauce, à peu près moyenne).
Laisser mijoter 30 minutes.
Ajouter les corps de crabe et laisser mijoter encore 30 minutes.
Servir sur du riz.
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