Muffins au pain de maïs I

Name: Muffins au pain de maïs I
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup beurre, ramolli; 2/3 cup sucre blanc; 1/4 cup Miel; 2 œufs; 1/2 teaspoon sel; 1 1/2 cups farine tout usage; 3/4 cup semoule de maïs; 1/2 teaspoon levure chimique; 1/2 cup lait; 3/4 cup grains de maïs surgelés, décongelés

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 12 portions 👁️ 8 vues

Ces muffins ressemblent beaucoup à ceux que l’on trouve dans un célèbre restaurant de cuisine familiale. Ils sont si simples à préparer et ont bon goût car ils contiennent de vrais morceaux de maïs ainsi que de la farine de maïs.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pain #Gâteau #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 25 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 243

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.2g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 191mg 8%

Glucides totaux 37.4g 14%

Fibres alimentaires 1.2g 4%

Sucres totaux 17.9g

Protéines 4g 8%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Beurrer ou tapisser 12 moules à muffins.

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre, le miel, les œufs et le sel.

Incorporer la farine, la semoule de maïs et la levure chimique; bien mélanger.

Incorporer le lait et le maïs.

Verser ou verser la pâte dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.