Vinaigrette au pain de maïs

Name: Vinaigrette au pain de maïs
Prep time: 28 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grosse miche de pain; 1 pain de maïs en lots (voir recette dans le livre); 2 c. céleri haché; 1 1/2 c. oignons hachés; 3 ou 4 perles d'ail, hachées finement; 4 Tbsp . persil haché; 4 Tbsp . poivron vert haché (cloche); abats hachés (environ 3 foies, gésiers et cous de poulet); 3 tsp , du sel; 2 tsp . poivre noir; 2 1/2 tsp . assaisonnement pour volaille; 4 oeufs battus; 1 stick oléo; 9 ou 10 c. bouillon ou bouillon

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 28 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

La vinaigrette au pain de maïs est une pâtisserie impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Fait avec une grosse miche de pain, du pain de maïs en lot (voir la recette dans le livre), c. céleri haché, c. des oignons hachés et/ou 4 perles d'ail, coupées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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