Кукурузный хлеб

Смешать кукурузную муку, муку, разрыхлитель, сахар и соль.

Взбить яйца; добавьте молоко и перемешайте со смесью кукурузной муки.

Нагрейте жир в форме для выпечки размером 9 x 9 x 2 дюйма в разогретой до 425 ° духовке до горячего состояния.

Наклоните сковороду, чтобы она покрылась жиром, затем слейте его и добавьте лишний жир в тесто.

Вылейте тесто в форму и выпекайте 25 минут или пока хлеб не начнет отставать от стенок формы.

Нарезаем квадратиками и подаем горячими с маслом.

Получается 9 порций.