Кофейня Copycat Взбитый капучино

Смешайте эспрессо, молоко, сахар и пектин в кувшине или закрытом контейнере.

Перемешайте или встряхните, пока сахар не растворится.

Остудить и подавать холодным.

ПРИМЕЧАНИЯ: Чтобы приготовить этот сорт, перед смешиванием добавьте в смесь щепотку (1/16 чайной ложки) какао-порошка.

Чтобы имитировать эспрессо с помощью капельной кофеварки и стандартного помола кофе:

Используйте 1/3 стакана молотого кофе и 1 стакан воды.

Заварите один раз, затем снова пропустите кофе через машину с той же помолом.

На приготовление примерно 1/2 стакана свежего эспрессо для использования в приведенном выше рецепте.