कोलोराडो हरी मिर्च (चिली वर्डे कोन पुएर्को)
कोलोराडो ग्रीन चिली (चिली वर्डे कॉन पुएर्को) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/2 पौंड पोर्क स्टेक से बना, वसा से कटा हुआ, 1/3 सी। मक्के का तेल, 1/2 सी. आटा, 8 से 10 छिली हरी मिर्च और मिर्च के साथ 1 कैन रोटल टमाटर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें।
मक्के के तेल की थोड़ी मात्रा में थोड़े से आटे के साथ भूरा मांस।
भूरा होने पर बचा हुआ आटा और तेल डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि आटा और तेल पूरी तरह से मिक्स न हो जाएं।
मिर्च को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
एक बड़े बर्तन या प्रेशर कुकर में सूअर का मांस, मिर्च, लहसुन, टमाटर और थोड़ा पानी डालें।
ग्रेवी की गाढ़ी स्थिरता आने तक पानी मिलाते रहें।
नमक और जीरा डालें.
नरम होने और स्वाद मिश्रित होने तक, लगभग 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
समाप्त होने पर हिलाएँ।
यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डालें, या यदि बहुत पतला हो तो ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि उचित स्थिरता न आ जाए।
बुरिटोस के ऊपर डालें या एनचिलाडा सॉस के रूप में उपयोग करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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