Kalte Gazpacho

Kalte Gazpacho

⏱️ Fertig in 1h 56m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 36m 👥 4 Portionen 🌍 Spanisch 👁️ 8 Aufrufe

Kalte Gazpacho ist eine mittelleichte spanische Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Reife Tomaten, grüne Paprika, Gurke, mittelgroße Zwiebeln und zerdrückte Knoblauchzehe – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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#Suppe #Spanisch
👨‍🍳 Zubereitung

Tomaten häuten, indem man sie in kochendes Wasser taucht. 1 bis 2 Minuten einwirken lassen.

Anschließend in kaltes Wasser tauchen und die Haut abziehen.

Dann die Tomaten in den Mixer geben.

Die Kerne von der Paprika entfernen. Hacken und zu den Tomaten geben.

Gurke und Zwiebel schälen und hacken.

Zusammen mit dem Knoblauch und dem Ei zu den Zutaten im Mixer hinzufügen. Restliche Zutaten in den Mixer abmessen.

Abdecken und gründlich verflüssigen.

Zum Verdünnen kaltes Wasser hinzufügen.

Suppe in eine Schüssel gießen.

Sofort servieren.

Die Zubereitung dauert 20 Minuten.

Gute Quelle für Vitamin A und C.

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🥗 Beilagen

🥂 Getränke

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