تجميد محبي القهوة

في قدر ثقيل، يُمزج السكر والحليب؛ يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. ازالة من الحرارة. دعونا نقف حتى تبرد.

يُمزج خليط الحليب مع القهوة والفانيليا وكوب واحد من الكريمة المخفوقة. مزيج جيد.

يُسكب الخليط في قالب الرغيف ويُجمد حتى يتماسك، لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا.

اخفقي كريمة الخفق المتبقية حتى تتشكل قمم صلبة. لا تبالغ.

قبل التقديم مباشرة، حرك خليط السلاش. ملعقة في أطباق الحلوى، وملء 2/3 كامل.

قمة مع الكريمة المخفوقة.