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Kokosnuss (Haupia) und Schokoladenkuchen
Kokosnuss- (Haupia) und Schokoladenkuchen ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 45 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 (9 Zoll) ungebackenem Tortenboden, 1 Tasse Milch, 1 (14 Unzen) Dose Kokosmilch, 1 Tasse weißem Zucker und 1 Tasse Wasser und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Den Boden 15 Minuten lang backen, bis er goldbraun ist.
Zum Abkühlen beiseite stellen.
In einem mittelgroßen Topf Milch, Kokosmilch und 1 Tasse Zucker verrühren.
In einer separaten Schüssel die Maisstärke in Wasser auflösen.
Kokosmischung zum Kochen bringen.
Zum Kochen bringen und langsam die Maisstärke einrühren.
Rühren Sie die Mischung etwa 3 Minuten lang bei schwacher Hitze weiter, bis sie eingedickt ist.
In einer Glasschüssel die Schokoladenstückchen 1 Minute lang in der Mikrowelle erhitzen, bis sie geschmolzen sind.
Den Kokospudding gleichmäßig auf zwei Schüsseln verteilen.
Schokolade zu einer Portion verrühren.
Auf dem Boden des Tortenbodens verteilen.
Den restlichen Pudding auf die Schokolade gießen und glatt streichen.
Etwa eine Stunde kühl stellen.
Sahne mit 1/4 Tasse Zucker schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Die Sahne auf den Kuchen schichten; Nach Belieben mit Schokoladenraspeln garnieren.
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