Pan De Coco

Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.

En un tazón grande combine el azúcar, el aceite, los huevos y el extracto.

Agrega los ingredientes secos alternativamente con suero de leche; revuelva hasta que se humedezca.

Incorpora el coco y las nueces.

Vierta en 2 moldes para pan engrasados ​​y enharinados de 8 1/2 por 4 1/2 pulgadas.

Hornee a 325° durante 1 hora o hasta que el pan esté cocido.

Deje enfriar durante 10 minutos en moldes antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.