Cuello de caballo cóctel

Lave y cepille un limón orgánico sin tratar, luego corte una espiral de cáscara de limón, usando una cáscara de cítricos.

Si es demasiado grande, córtalo con un cuchillo afilado.

Pon un poco de hielo en un vaso alto, coloca dentro la piel de limón y vierte el coñac, añade la ginger beer y deja caer 2-3 gotas de Angostura.

Fácil de hacer, pero una vez que lo pruebes te encantará.