Классическая запеканка из жареной рыбы по-тиморски

Соедините ингредиенты: рыба, перец чили, йогурт, кориандр, куркума, корица, черный перец.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте рыбу и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу тиморского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными тиморскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.