كلاسيك سفيكوفا (التشيكية)

قم بإعداد جميع المكونات لكلاسيكية سفيتشكوفا (التشيكية): السمك، الفلفل الحلو، الزبدة، البقدونس، الفلفل الحلو، زيت الزيتون، المرق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ التشيكي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق التشيكي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.