Классические суданские лепешки из тушеной чечевицы

Собрать ингредиенты: чечевица, болгарский перец, мука, петрушка, картофель, морковь, куркума.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу суданского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными суданскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.