Классический крабовый суп «Ши»

Классический крабовый суп «Ши»

👥 6 порции 👁️ 7 просмотров

Насыщенный сливочный крабовый суп, который можно подавать с лимоном для придания терпкости.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Суп

📊 Кратко

Порций 6

Сложность Hard

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 567

% дневной нормы*

Всего жиров 42.7g 55%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 1415mg 62%

Всего углеводов 13.3g 5%

Пищевые волокна 1g 4%

Всего сахаров 4.8g

Белки 32g 64%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите яйца в кастрюлю объемом 2 литра и залейте водой.

Доведите воду до кипения.

Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 10–12 минут.

Достаньте яйца из горячей воды и остудите.

Желтки сваренных вкрутую яиц процеживаем через сито и отставляем в сторону.

В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.

Добавьте зеленый лук и сельдерей; готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 4 минут.

Добавьте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты.

Добавьте бульон, молоко и сливки.

Доведите до кипения.

Добавьте приготовленные яичные желтки, крабовое мясо, шерри, соль и перец и прогрейте.

Разлейте по тарелкам и украсьте каждую порцию щепоткой паприки и ломтиком лимона.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий