Классический Шашлык (Узбекский)

Подготовьте все ингредиенты для шашлыка классического (узбекского): свинину, йогурт, перец, воду, куркуму, оливковое масло, сливочное масло.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте свинину, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для узбекской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим узбекским блюдом с хлебом или рисом.