Klassisches saudisches gewürztes Schweinefleisch-Fladenbrot

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Schweinefleisch, Chili, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Karotte, Mehl.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und kochen Sie es, bis es gewürzt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der saudischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen saudischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.