Saksak clásico (Papúa Nueva Guinea)

Prepare todos los ingredientes para el Saksak clásico (Papua Nueva Guinea): frijoles, zanahoria, pimienta negra, tomate, agua, ajo, laurel.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los frijoles hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de Papúa Nueva Guinea.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Papúa Nueva Guinea con pan o arroz como acompañamiento.