Классический Плов (Узбекский)

Подготовьте все ингредиенты для плова классического (узбекского): яйца, петрушку, картофель, кориандр, йогурт, перец чили, лук.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте яйца, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для узбекской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим узбекским блюдом с хлебом или рисом.