क्लासिक प्लोव (अज़रबैजानी)

क्लासिक प्लोव (अज़रबैजानी) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: चिकन, स्टॉक, जीरा, प्याज, काली मिर्च, धनिया, दालचीनी।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और चिकन को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अज़रबैजानी व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस अज़रबैजानी विशेषता का आनंद लें।