كلاسيك نسيما (ملاوي)

تحضير جميع المكونات لنسيما الكلاسيكية (المالاوية): لحم البقر، الدقيق، الجزر، الزبدة، الفلفل الحلو، البابريكا، ورق الغار.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الملاوي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الملاوي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.