نانايمو الكلاسيكي (الكندي)

تحضير جميع مكونات نانايمو الكلاسيكية (الكندية): الفطر، البصل، المرق، الطماطم، ورق الغار، القرفة، الجزر.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكندي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الكندي مع الخبز أو الأرز على الجانب.