Pilaf de ovos assados marroquinos clássicos

Name: Pilaf de ovos assados marroquinos clássicos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Moroccan
Ingredients: ovos; iogurte; farinha; pimenta preta; cenoura; folha de louro; salsinha

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 🌍 Marroquina 👁️ 50 visualizações

Ovos Assados Marroquinos Clássicos Pilaf – uma preparação clássica encontrada nas cozinhas domésticas marroquinas.

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#Arroz indiano #Marroquina

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

ovos

iogurte

farinha

pimenta preta

cenoura

folha de louro

salsinha

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção (121g)

Quantidade por porção

Calorias 202

% Valor Diário*

Gordura total 5.2g 7%

Gordura saturada 0.7g 3%

Gordura trans 0g

Colesterol 75mg 25%

Sódio 39mg 2%

Carboidratos totais 26g 9%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 1g

Proteína 6.4g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0.9mg 5%

Potássio 64mg 1%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Monte os ingredientes: ovos, iogurte, farinha, pimenta preta, cenoura, louro, salsa.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione os ovos e cozinhe até ficarem assados.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores marroquinos.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais marroquinos, como pão, arroz ou ervas frescas.