Pollo Marroquí Clásico (Marroquí)

Prepare todos los ingredientes para el pollo clásico marroquí (marroquí): cordero, sal, zanahoria, cilantro, canela, tomate, laurel.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el cordero hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina marroquí.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad marroquí con pan o arroz como acompañamiento.