Классический Мофонго (Доминиканский)

Подготовьте все ингредиенты для Мофонго Классического (Доминиканского): курицу, кориандр, морковь, воду, сливочное масло, петрушку, тмин.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для доминиканской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим доминиканским блюдом с хлебом или рисом.