क्लासिक मोआम्बे (कांगोलेस)

क्लासिक मोआम्बे (कांगोलेस) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: टर्की, अजमोद, नींबू का रस, लाल शिमला मिर्च, आलू, शिमला मिर्च, दही।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और टर्की को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और कांगो के व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस कांगोली विशेषता का आनंद लें।