クラシック マトケ (ウガンダ)

クラシック マトケ (ウガンダ)

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ウガンダ 👁️ 18回閲覧

クラシック マトケ (ウガンダ) — 伝統的な方法で調理されたウガンダ料理の代表的な料理。

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👨‍🍳 作り方

クラシックマトケ（ウガンダ）のすべての材料を準備します：豆腐、月桂樹の葉、コリアンダー、トマト、玉ねぎ、バター、ニンニク。

フライパンに油を中火で熱し、豆腐を両面焼き色がつくまで焼きます。

香りのよい材料（玉ねぎ、にんにく、スパイス）を加え、香りが出るまで炒めます。

残りの材料を加え、よくかき混ぜ、柔らかくよく混ざるまで穏やかに煮ます。

塩、コショウ、ウガンダ料理の典型的なスパイスで味を調えます。

温かいうちに、パンやご飯と一緒にこのウガンダ名物をお楽しみください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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